Lanz kocht

Landlust

Herzhaft, authentisch - einfach gut! Heute macht Gastgeber Markus Lanz einen kulinarischen Ausflug aufs Land. Die ländliche Lebensart feiert derzeit ein großes Comeback. Das liegt natürlich auch an der köstlichen, deftigen Küche. Die Spitzenköche Alexander Herrmann, Cornelia Poletto, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck und Kolja Kleeberg zeigen, wie sich aus einfachen, regionalen Produkten leckere und dabei auch noch günstige Speisen zaubern lassen.

Den delikaten Auftakt bilden "Süßsaure Pfifferlinge mit Röstbrot und Kräutersalat". Als Zwischengang folgt ein feines "Polentasüppchen mit gebackenen Steinpilzen", anschließend wird eine "Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln und Apfel" serviert. Als zweiter Hauptgang lockt eine "Chili-Weißwurstroulade auf Spitzkohl mit Steinpilzen und Pfifferlingen". Und als Dessert überraschen "Gebackene Holunderblüten mit Kirschsorbet und Rosensabayon". Guten Appetit!