Lanz kocht

Frühlingsgefühle

Der Frühling kommt ... und mit den wärmeren Temperaturen steigt die Lust auf frisches, knackiges Gemüse. Dieses ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen und mit ein paar leichten Rezepten wird auch gleich dem Winterspeck der Garaus gemacht. Schauen Sie Markus Lanz und den Profi-Köchen Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto, Steffen Henssler, Kolja Kleeberg und Sarah Wiener über die Schulter und läuten mit dem heutigen Fünf-Gänge-Menü den Frühling in der TV-Küche ein.

Auftakt bildet eine "Karotten-Chilisuppe mit Ingwer und Hamachicrespelle". Daraufhin folgt ein "Grünes Curry mit Minze und Bockshornklee". Ein "Warm geräuchertes Wolfsbarschfilet mit Meerrettich-Schmand und gebratenen Auberginen" wird als erster Hauptgang zubereitet. Als zweiter Hauptgang wird "Stubenküken unterm Ziegelstein mit Artischocken, Erbsen und Kopfsalat" serviert. Der süße Gaumen wird mit einer "Passionsfrucht-Beeren-Pavlova" verwöhnt. Guten Appetit!

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.lanzkocht.zdf.de erhältlich.