Lanz kocht

Das etwas andere Weihnachtsmenü

Das Weihnachtsfest rückt immer näher und Sie haben noch keine Idee, wie Sie dieses Jahr Ihre Lieben unterm Tannenbaum verköstigen wollen? Dann probieren Sie doch heute mit Markus Lanz und den TV-Köchen Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Steffen Henssler ein paar Gerichte aus dem Fünf-Gänge-Menü aus. Dabei verzichten die Starköche dieses Mal auf das klassische Weihnachtsgansrezept und lassen ihrer Fantasie freien Lauf ...

Für den Festtagsschmaus würden sich als Vorspeise zum Beispiel die "Gebratene Hähnchenbrust mit Linsen und Avocados" hervorragend eignen. Weiter geht es mit "Zitronengnocchi mit Pfifferlingen und Estragon". Nach traditioneller Art wird der erste Hauptgang serviert und der Gaumen mit einer "confierten Entenkeule auf italienisch" verwöhnt. Anschließend kommt ein "Gewürz-Krustenbraten mit Apfelrahmkraut" auf den Tisch. Ein "Quark-Nougatknödel mit Zimt-Chilibrösel auf Apfel-Ingwer-Kompott" würde das Festtagsmahl perfekt abrunden. Sind Sie auf den Geschmack gekommen?

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.lanzkocht.zdf.de erhältlich.